완주군, 향토건강식품명품화사업단 출범 및 협약

 

 

 

 

 

완주군, 향토건강식품명품화사업단 출범 및 협약

 

 

- 완주생강을 소재로 한 건강기능식품 개발 박차

 

 

 

 

 

 

 

 

 

완주군은 향토자원인 ‘생강’을 활용한 고부가가치 건강기능식품 개발사업을 추진할 향토건강식품 명품화 사업단(단장 고석수, 이하 사업단) 출범식을 가졌다고 밝혔다.

 

 

 

이번에 출범한 사업단은 완주군의 대표 향토자원인 ‘생강’의 기능성 검증해 건강기능식품을 개발․상품화하는 것을 주 업무로 한다.

 

 

 

 

특히 생산자단체, 지역연구소, 대학, 기업체 등과 유기적으로 연계해 기능성물질 확인, 원료 표준화, 기능성 및 안전성 평가, 식약처 기능성원료 개별인정, 학술 및 홍보마케팅 등의 사업을 올부터 2020년까지 6년에 걸쳐 추진한다.

 

 

 

 

올해 전북도 국비공모사업으로 선정돼 출범한 사업단은 완주군을 포함해 전북대병원 기능성 검증임상시험 지원센터와, (재)전북생물산업진흥원, 전북대 산학협력단, 우석대 산학협력단, 완주군조합공동사업법인 등 10개 기관이 참여한다.

 

 

 

이번 사업은 2009년에서 2014년까지 추진했던 ‘생강’ 면역 및 황산화 등 기능성검증연구와 ‘감잎차’ 혈당개선 기능성 검증연구 결과를 활용해 추진되기 때문에 의미가 크다.

 

 

 

고석수 단장은 “‘생강’의 면역증진과 체지방감소 기능성을 건강식품으로 개발해 부가가치를 높여 명품화시켜 완주 봉동생강의 옛 명성을 회복하고 농가소득 증대까지 연계 하도록 최선을 다하겠다”고 말했다./고재홍 기자>